パンレッスン・9月20日

プルマン・プチパン

プルマンを極めたいと今回から頑張り始めました❣

プルマンはなんにでも合うパンです。

是非とも頑張って納得いくパンが作れるようになりましょう(^_-)-☆

捏ねも大変だったり、発酵の見極めも慣れないと、わからないと思いますが、何度か作っっていくうちにコツがわかるようになります。

ホワイトライン出来るまで頑張りましょう！